Tuesday, January 23, 2018
Tags Posts tagged with "Budaya Resto"

Budaya Resto

1564

gnews.online | Kawasan sekitar Banda Udara Kualanamu, di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, kini mulai diramaikan dengan berbagai pusat kuliner atau restoran dan cafe, dengan berbagai sajian khas masing-masing. Satu di antaranya yang tengah happening di antara penikmat kuliner adalah Budaya Resto.

Terletak di jalan lintas Medan-Tanjung Morawa Km.13, Budaya Resto memberikan suasana lain dari sekadar tempat makan, yakni sajian budaya melalui dokorasi interior dan ekterior, serta tentu saja makanan khas tradisionalnya.

Owner Budaya Resto, Susanto Hudaya mengatakan, konsep tradisional ini tidak lain untuk mengangkat budaya khas Indonesia. Termasuk desain interiornya dengan furnitur bergaya khas tradisional Indonesia.

“Indonesia punya kayu berkualitas. Kami khusus memesan kayu dari Jawa langsung untuk mendapatkan corak kayu trembesi dan Jepara yang pas,” katanya.

budaya 2

Bukan cuma dekorasi interior klasik bebahan kayu, mulai dari atap hingga lantai,  juga bercorak khas tradisional. Selain berbahan kayu, ada juga berbahan batu seperti pada wastafel yang berkonsep tradisional.

“Restoran kami menawarkan lokasi untuk keluarga senyaman mungkin. Jadi di sekeliling ada taman, kolam ikan dengan seratusan ikan mas yang besar dan berwarna, serta lokasi permainan anak.,” tambahnya.

Suasana sederhana namun kesannya santai dan bikin betah.

Yuk, kita teliti satu persatu suasana restoran ini.

Memasuki pintu gerbang, pengunjung yang membawa kendaraan akan disambut petugas yang memandu menuju tempat parkir yang cukup luas. Turun dari kendaraan, pegawai resto mempersilakan pengunjung memilih tempat.

Tersedia tempat untuk lesehan, atau di bangunan utama berbentuk joglo, yang di sisi kanannya terdapat pendopo dengan beberapa alat musik Jawa seperti gamelan dan kecapi, pengunjung bisa makan sambil menikmati pertunjukan musik.

Bagi yang membawa anak-anak, sambil menunggu makanan atau sesudah makan bisa menikmati arena permainan seperti ATV ride, mini car dan ninebot mini untuk berkeliling area restoran yang cukup luas.

Kini beralih ke makanan.
budaya 3
Sesua namanya, sudah pasti hidangan yang disediakan adalah makanan tradisional khas Jawa. Ada Ayam Goreng Bumbu Kuning, Gurami Budaya, Sapi Balado, Cumi Telur Asin, Gado – gado, Sop Buntut, Genjer Belacan, Sayur Asem, Nasi Bakar, dan makanan ringan Tempe Mendoan

Gurami Budaya salah satu menu yang paling mencolok, karena bentuknya memang paling gede dengan berbagai bumbu dan rempah dengan warna kuning yang paling dominan. Ikan yang kaya rasa ini tidak amis dan cukup crispy, rasa sedikit asinnya membuat ikan ini lebih enak jika dimakan bersama nasi.

Lalu Ayam Goreng Bumbu Kuning, yang rasanya cukup pedas. Namun terasa nikmati disantap dengan sepiring nasi dengan sayuran yang bisa dipilih seperti genjer, sayur asem, kangkung dan lainnya.

Kalau tidak mau nasi putih biasa, bisa mencoba Nasi Bakar, nasi yang dibungkus di daun kemudian dibakar, sehingga aroma daun dan proses pembakaran nasi ini semakin menambah selera. Apalagi ditambah dengan ayam di dalamnya.

Makan besar dengan suasana yang sejuk akan semakin lengkap dengan beberapa minuman segar. Bisa dipilih Es Teler Budaya dan Juice Wortel + Jeruk + Raspberry atau lainnya.
budaya 4
Selain untuk makan bersama keluarga, Budaya Resto juga bisa untuk acara rapat dan ghatering, karena tersedia ruangan VIP dengan berbagai kapasitas. Tersedia juga mushalla.

Lalu soal harga?

Jangan khawatir, di Budaya Resto harga cukup bersahabat untuk kantong. Seperti Ayam Goreng Bumbu Kuning seharga Rp.18.000/potong, Gurami Budaya (Rp.95.000), Sapi Balado (Rp. 60.000), Cumi Telur Asin (Rp.35.000), Sop Buntut (Rp.75.000), Gado-Gado (Rp.15.000), Genjer Belacan (Rp.15.000), Sayur Asem (Rp.15.000), Nasi Bakar (Rp.35.000), Tempe Mendoan (Rp.10.000), Es Teler Budaya (Rp.22.000), Wortel + Jeruk + Raspberry (Rp.18.000).

Nah, bagi yang ingin berakhir pekan sambil kumpul makan-makan dan bersantai bersama keluarga, mungkin Budaya Resto bisa jadi pilihannya. (koh)